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烏尼囊多元文化工作坊
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烏尼囊多元文化工作坊
台東縣延平鄉永康村泰平路82號
連結「
烏尼囊多元文化工作坊
」 官網
0933-495730
東經 121.114343 北緯 22.933263
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1 -
小青
對烏尼囊多元文化工作坊的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
烏尼囊主人把布農族的文化從飲食出發,用餐前後與遊客介紹布農族文化,讓吃飯不只是吃飯,也將布農的文化之美藉四方遊客之口推銷出去...
2 -
甘單
對烏尼囊多元文化工作坊的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
源於懷念父親的八部合音在成立烏尼囊工作坊,推出「一個人的產地餐桌」,除了用餐之外,也可在餐前安排欣賞傳統布農族的表演,包括祁福、八部合音及報戰功。 這篇簡單紀錄八部合音餐,但是錄了三段短短的表演影片,希望沒去過的人能認識及感受到布農部落文化。 http://gandan.me/uninang/
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烏尼囊多元工作坊 布農族八部合音餐
點閱人數:87
美華姐說會做八部合音餐,一是要做文化傳承,二是為了想念爸爸情感豐沛相當具有震撼力的八部合音,三是做健康料理和大家分享,八部合音餐無油無味精,對身體沒有那麼大的負擔,可以放心享用....
by
帆帆貓
格主評價:
2016/10
八部合音餐 將布農族文化特色融入餐桌
點閱人數:129
菜色不多,每道卻是誠意十足,突顯了布農族飲實概念的簡單。菜色包括小米豬油鹹魚飯、刺蔥水煮雞、地瓜芋頭及烤肉、樹豆酸菜排骨湯,龍葵花生湯、南瓜藤心湯,還有一道是玉米小玉蒸飯。...
by
甘單
格主評價:
2015/10
烏尼囊,謝謝您的餐
點閱人數:138
烏尼囊工作坊是用傳統工法搭建的竹屋,陳設著自己蒐集的族人記憶物品,石桌上也擺上了布農族風味的美華料理,樸實無華,像極了山上的住民毫不矯飾的誠懇,台語俗諺也說:「誠心請客,喝水也甘甜。」....
by
小青
格主評價:
2015/01
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