<緩慢。台東。旅>一書出版之後，接著就聽到一些朋友和我說到一些書裡需要更正的事。其中一個就是在台東一直很受人喜愛的老店<榕樹下米台目>搬家了，書上是舊址，再版時會更正住址。從以前老舊無店面的樹下搬到了大同路上明顯的位址，以前夏天在路邊攤揮汗如雨地吃著米台目的景象也將成了記憶。現在的新店原來應該也是老房子，看到屋頂上面特地裸露的木樑，感覺是有歷史的，店裡的裝潢並不鋪張，配合著原來老屋的樣貌，讓人感到雖然是老店新開，仍有著對傳統與過往有一定的堅持的意念。
新的店面
不過搬到大同路明顯的位置上，生意似乎更好了，雖然現在的座位多了很多，坐起來也舒服很多，不過卻還是很懷念以前簡陋位置的感覺，我中午去吃時，人非常得多，我等了好一陣子才吃到，一邊等待着，一邊端詳着店裡的一切，觀光客很多，本地人也不少，我看到店家把以前的舊板凳做成門口的裝飾，有一種承襲傳統的味道，我覺得蠻喜歡的。
滿滿是排隊的人
舊店板凳做成門口的裝飾
米台目加滷蛋終於來了，和以前一樣，除了彈牙的米台目，香噴噴的肉噪，還有滿滿的韭菜與柴魚，還是很好吃，似乎沒有因為生意好味道改變太多，不過不知是心理作用還是怎樣，以前在榕樹下路邊攤的滋味我還是比較喜歡。不過不管如何，傳統的滋味傳承下來後，本來就會有些微的改變，但希望是更多對品質與味道的要求。雖然店家變乾淨舒服，生意變更好，好的味道才是更需要流傳下來的吧！我對台東這間老店的未來還是有一定的信心的，加油！
新地址：台東市安慶街與大同街交叉口
工作人員多很多
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