30年前，老主人買下這片位於台東都蘭山中遙望著太平洋的原始山地，二十五甲地的廣大山林。在多年的整治開墾之後開始種植椰子，又經過了十餘年的辛苦維護與培育，才造就了現在的椰林。
這美麗的
台東民宿所在的土地除了擁有豐富美麗的自然資源和景觀之外，還是台東縣政府的水土保持示範區，這是自民國79年開始配合水土保持局的計畫，長年用心看待這塊土地進行水土保持工程的成果。
一直到民國93年，年輕一代的椰林主人對於這樣美麗的土地有了多元經營的想法，將椰林其中的八甲土地開闢為觀光園區，除了建設全新的
台東民宿住屋之外，還建立了親子遊樂場、森林步道、生態池、觀景平台、烤肉區及露營區等設施，這樣完全不吝惜地付出，經過許許多多的努力，以及處處可見的用心所建立的
台東民宿「椰林觀海民宿」便在這裡予人驚喜地呈現。
